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    节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

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    • 2022年的第一个工作日,大家状态怎么样呢?是干劲十足、精神饱满?还是疲惫乏力、心情抑郁?

       
      如果是前者,恭喜你开启了元气满满的新一年!
       

      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

      (干!/图源网络,侵删)


      如果是后者,那……这几天吃点蘑菇试试?
       
      别误会,不是“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”的那种毒菇,而是可以安全食用的蘑菇。
       
      此前,宾夕法尼亚州立大学一项发表于《Journal of Affective Disorder》上的研究发现,经常食用蘑菇的成年人,患抑郁症的风险更低。
      [1]
       

      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

      (图源:Journal of Affective Disorder)



      研究人员收集并分析了2005-2016年间来自24699名美国成年人(平均年龄45.5岁)的饮食和心理健康数据,按照他们日常的蘑菇摄入量,分为高摄入(平均每天19.6克)、中等摄入(平均每天4.9克)和低摄入组(0克),并对他们的抑郁程度进行了测量,研究发现:
       

      与低摄入组相比,中等摄入组的被试患抑郁症的几率有所降低;

      不过,每天摄入更多的蘑菇(高摄入组)并不会进一步降低抑郁的概率。



      蘑菇中含有多种与降低焦虑有关的生物活性化合物,包括维生素B12、神经生长因子、抗氧化剂和抗炎剂等,其中一种抗氧化剂——麦角硫因(ergothioneine)受到了科学家们的重点关注。
       
      研究人员指出,人体无法合成麦角硫因,只能通过饮食摄取,而蘑菇中的麦角硫因浓度是所有饮食中最高的。
       
      此前的一些动物试验表明,口服摄入的麦角硫因可以穿过血脑屏障,促进神经元分化并减轻抑郁症状。
      [2]
       
      其他动物模型还表明,这种抗氧化剂可以作用于肠道健康,预防压力引起的睡眠障碍,尤其是与抑郁症相关的睡眠障碍。
      [3]
       

      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

      (图源:Nature)




      此外,蘑菇中的一些其他化合物也可能有助于支持心理健康,如白蘑菇(双孢蘑菇)是美国最常食用的真菌种,富含钾,被认为有助于降低焦虑;猴头菇等其他可食用蘑菇含有与大脑健康有关的神经营养因子,以及被认为有助于缓解抑郁症状的抗炎剂。
       
      总之,该研究表明,摄入蘑菇或许可以作为一种降低抑郁症且预防其它疾病的手段,具有潜在的临床意义和公众健康重要性。
       
      但对于哪种物质会起到重要作用,或者哪些特定类型的蘑菇更具影响,还需要进行更多的分子、临床和流行病学研究。
       

      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

      (图源:图虫创意)


      除了以上这些正常食用的蘑菇,此前还有研究表明,裸盖菇素(致幻蘑菇中存在的一种能引起幻觉的化合物)能够增加抑郁症治疗的有效性。
       
      2016年,英国伦敦帝国理工大学的研究团队在《柳叶刀·精神病学》上发文表示,对于难治型抑郁症患者来说,裸盖菇素具有良好的治疗效果:他们很好的承受了裸盖菇素带来的急性效应,而在治疗完成一周后,所有患者的症状都得到了缓解。
      [4]
       
      2020年,美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员也曾在JAMA Psychiatry(美国医学会·精神病学)上发布文章表示,裸盖菇素可以有效改善重度抑郁症患者的症状,并且具有反应快速、药效持久以及副作用小优点。
      [5]
       
      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?
      致幻蘑菇的一种,小美牛肝菌/图源:mushroomobserver.org


      不过,这些研究涉及的患者规模都很小,前者包含12名患者,后者包含27名患者,比较具有局限性。
       
      而且,在无医学监督的环境中服用任何致幻剂都是危险的,一方面自己的感知能力完全错乱,另一方面还可能做出伤害他人的行为。
       
      所以,要想通过蘑菇预防抑郁症,或缓解抑郁、焦虑的症状,还是选择安全美味的可食用菇吧~
       
      最后,如果你觉得食用蘑菇作用不大,或者不喜欢吃蘑菇,也可以通过调整作息、调整工作计划,或看看钱包余额等方式,让自己尽快适应到工作状态中。


      节后第一天上班就打蔫,要不吃点蘑菇试试?

      (图源网络,侵删)
       




       
       

      编辑:春雨医生

      参考文献:
      [1]Ba Djibril M.,Gao Xiang,Al-Shaar Laila,Muscat Joshua E.,Chinchilli Vernon M.,Beelman Robert B.,Richie John P.. Mushroom intake and depression: A population-based study using data from the US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), 2005–2016[J]. Journal of Affective Disorders,2021,294:

      [2]Nakamichi Noritaka,Nakayama Keigo,Ishimoto Takahiro,Masuo Yusuke,Wakayama Tomohiko,Sekiguchi Hirotaka,Sutoh Keita,Usumi Koji,Iseki Shoichi,Kato Yukio. Food-derived hydrophilic antioxidant ergothioneine is distributed to the brain and exerts antidepressant effect in mice.[J]. Brain and behavior,2016,6(6):
      [3]Matsuda Yoshiki,Ozawa Nobuyuki,Shinozaki Takiko,Wakabayashi Ken-Ichi,Suzuki Kosuke,Kawano Yusuke,Ohtsu Iwao,Tatebayashi Yoshitaka. Ergothioneine, a metabolite of the gut bacterium Lactobacillus reuteri, protects against stress-induced sleep disturbances.[J]. Translational psychiatry,2020,10(1):
      [4]Carhart-Harris, Robin L., et al. “Psilocybin with psychological support for treatment-resistant depression: an open-label feasibility study.” The Lancet Psychiatry (2016).
      [5]Davis Alan K,Barrett Frederick S,May Darrick G,Cosimano Mary P,Sepeda Nathan D,Johnson Matthew W,Finan Patrick H,Griffiths Roland R. Effects of Psilocybin-Assisted Therapy on Major Depressive Disorder: A Randomized Clinical Trial.[J]. JAMA psychiatry,2020:

      版权声明:本文为春雨医生原创稿件,版权归属春雨医生所有,未经授权禁止转载,授权与合作事宜请联系reading@chunyu.me

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